설탕은 왜 몸에 안 좋을까?

우리가 흔히 말하는 '설탕'은 탄수화물의 일종입니다. 탄수화물은 생물체의 주요 에너지원으로 식품을 통해 섭취되며 우리 몸의 다양한 기능을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 분류됩니다. 단당류, 이당류, 다당류의 차이점 단당류: 가장 간단한 형태의 탄수화물로 포도당과 과당이 단일 당분입니다. 단당류는 소화 과정 없이 바로 흡수되어 빠르게 에너지로 공급됩니다. 이당류: 두 개의 단당류가 화학적 결합을 이룬 형태입니다. 대표적으로 설탕이 이당류이며 포도당과 과당이 결합한 것입니다. 이당류는 체내에서 당분으로 분해되어 에너지원으로 사용됩니다. 다당류: 세 개 이상의 단당류가 결합한 복잡한 형태로 전분과 섬유질이 다당류에 속합니다. 다당류는 체내에서 분해되는 데 오랜 ..