불포화지방 역할, 섭취량, 함유 식품, 과다 섭취, 결핍

불포화지방은 지방산 분자에 하나 이상의 이중 결합이 있는 지방으로 이러한 구조적 특성으로 상온에서 액체 상태입니다. 불포화지방은 주로 식물성 식품과 일부 해산물에서 발견되며 불포화지방에는 두 가지 유형이 있습니다. 단일 불포화 지방산: 하나의 이중 결합을 가지고 있으며 올리브유, 아보카도, 견과류 등에서 주로 찾을 수 있습니다. 다가 불포화 지방산: 두 개 이상의 이중 결합을 가지고 있으며 식물성 오일, 지방이 많은 생선, 호두 등에서 찾을 수 있습니다. 다중 불포화 지방산에는 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 포함됩니다. 불포화지방의 효능 심장 건강: 불포화지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤이 높으면 혈관에 플..