민트의 한 종류인 칼륨 함량 높은 깻잎

깻잎이란 깻잎은 꿀풀과 들깨속 들깨의 잎이다. 국내에서 유통되는 깻잎은 대부분 잎들깨라는 개량된 품종이다. 하지만 일반 들깨 품종도 파종시기에 따라 많은 양의 깻잎을 수확할 수 있다. 깻잎은 꿀풀과인 민트의 한 종류로 한국을 제외한 다른 국가에서는 고수만큼 호불호가 있는 식재료이다. 깻잎은 항산화 작용을 하는 아피제닌, 로즈마린산을 함유하고 있어 세포손상과 노화방지에 효과적이다. 깻잎 영양 성분 로즈마린산 항산화 작용, 아토피 개선, 내장 지방 감소 아피제닌 항산화 작용, 항암 효과, 모발 및 두피 건강 페릴알데히드 항산화 작용, 항균 효과, 통증 완화 칼륨 고혈압 예방, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성..