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초콜릿 초콜릿에 들어있는 테오브로민이라는 물질은 개한테 독성이 매우 강하며 초콜릿 속에 들어있는 카페인과 함께 중추신경계를 자극하고 심장 박동을 빠르게 할 수 있습니다. 초콜릿 중독은 구토, 설사, 갈증, 과민 반응, 발작, 심각한 경우 사망을 초래할 수 있습니다. 양파와 마늘 양파와 마늘은 헤모글로빈을 파괴하고 적혈구를 손상시키는 화합물을 포함하고 있어 개에게 빈혈, 호흡곤란, 쇠약, 구토를 유발할 수 있으며 심한 경우 생명을 위협할 수 있습니다. 포도와 건포도 포도와 건포도는 개한테 심각한 신장 손상을 일으킬 수 있습니다. 신장 손상의 정확한 원인은 아직 명확히 밝혀지지 않았지만 포도나 건포도를 섭취한 개는 신부전으로 고생할 수 있으며 구토, 식욕 부진, 활동성 감소 등의 증상이 동반할 수 있습니다...
불포화지방은 지방산 분자에 하나 이상의 이중 결합이 있는 지방으로 이러한 구조적 특성으로 상온에서 액체 상태입니다. 불포화지방은 주로 식물성 식품과 일부 해산물에서 발견되며 불포화지방에는 두 가지 유형이 있습니다. 단일 불포화 지방산: 하나의 이중 결합을 가지고 있으며 올리브유, 아보카도, 견과류 등에서 주로 찾을 수 있습니다. 다가 불포화 지방산: 두 개 이상의 이중 결합을 가지고 있으며 식물성 오일, 지방이 많은 생선, 호두 등에서 찾을 수 있습니다. 다중 불포화 지방산에는 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 포함됩니다. 불포화지방의 효능 심장 건강: 불포화지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 높이는 데 도움이 됩니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤이 높으면 혈관에 플..
아보카도란? 아보카도는 녹나무과 아보카도속 열매이다. 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 과일로 단일불포화지방산을 다량 함유하고 있어 심장질환, 암, 당뇨병 발병률을 낮추는데 효과적이다. 샐러드, 카나페, 토스트, 과카몰리 등 다양한 음식에 활용된다. 아보카도 영양 성분 비타민 K 혈액 응고 기능 개선, 골 밀도 유지에 효과적 칼륨 고혈압 예방, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 올레산 콜레스테롤 감소, 고혈압 예방, 유방암 예방 오메가3 혈관 건강 개선, 심장 질환 예방, 뇌 기능 개선 오메가6 혈관 건강 개선, 통증 완화, 심장 질환 예방 식이 섬유 소화 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절 비타민 E 세포 손상 방지, 면역력 향상, 심장 건강 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방..
슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 토마토가 있다. 시금치란? 시금치는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이다. 겨울이 제철인 식재료이지만 사계절 즐길 수 있다. 시금치는 철분이 다른 채소에 비해 월등히 높다고 알려져 있지만 이는 표기 오류로 인한 잘못된 정보로 여느 채소와 비슷한 수준이며 과도한 섭취 시 요로..