비타민 C 효능과 권장 섭취량, 함유 식품

비타민 C 또는 L-아스코르브산(Ascorbic acid)은 수용성 비타민으로서 인체에 필수적인 영양소다. 비타민 C는 인체에서 항산화 작용, 콜라겐 합성, 철분 흡수 등 다양한 역할을 한다. 비타민 C 결핍은 흔치 않지만 만약 심각한 결핍이 발생하면 유명한 질병인 괴혈병을 유발할 수 있다. 이 질병은 피부와 점막 출혈, 근육과 관절 통증, 무기력, 식욕 부진 등 다양한 증상을 나타내며 치료하지 않을 경우 치명적일 수 있다. 비타민 C 하루 권장 섭취량 성인 남성: 90mg 성인 여성: 75mg 임신 중인 여성: 85mg 수유 중인 여성: 120mg 흡연자: 추가로 35mg 미국 식품의약국(FDA)과 세계보건기구(WHO)는 하루에 섭취할 수 있는 비타민 C의 안전한 최대량을 2000mg으로 제한하고 있다..