10대 슈퍼푸드 건강한 술 적포도주

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 적포도주가 있다. 적포도주란? 검 붉은색을 띠는 포도 껍질 통째로 발효 시긴 발효주다. 적포도주의 특유의 떫은맛은 포도 껍질에 다량 함유돼 있는 탄닌 성분 때문이다. 적포도주는 폴리페놀, 레스베라트롤, 타닌 등의 영양소를 함유하고 있어 건강에 유익하다고 알려져 있다. 특히 심..