건강한 식습관은 건강에 매우 중요하며 눈 건강에 있어서도 매우 중요한 역할을 합니다. 우리의 눈은 일상생활에서 다양한 요인과 스트레스에 노출되어 있으며 시력 문제를 일으킬 수 있습니다. 예방하고 관리하기 위해서는 눈에 필요한 영양소를 적절하게 섭취하는 것이 필수적입니다.
비타민 C
비타민 C는 강력한 항산화제로 눈 혈관에 건강에 필수적입니다. 비타민 C는 눈의 구조를 유지하는 콜라겐 생성에 도움이 되며 특히 백내장 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 자유 라디칼로부터 눈을 보호하여 눈의 노화를 늦추고 비타민 E를 재활성화 시키는 등 시력 보호에 중요한 역할을 합니다.
함유 식품
- 과일: 오렌지, 키위, 파인애플, 망고, 딸기, 파파야, 레몬, 라임, 감귤류
- 채소: 고추, 감자, 시금치, 파프리카, 브로콜리, 케일, 무, 오이
주로 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있고 육류나 해산물에는 찾아보기 힘듭니다. 하지만 육류나 해산물에 함유된 철분과 함께 섭취하면 흡수에 도움이 됩니다.
비타민 E
비타민 E는 지용성 항산화제로 세포막을 자유 라디칼의 손상으로부터 보호하는 역할을 합니다. 이는 노화 관련 질환인 황반변성 및 백내장의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다. 또한 면역력을 강화하여 안구 건조 증상 완화에도 도움이 될 수 있습니다.
함유 식품
- 견과류: 아몬드, 피스타치오, 호두
- 채소: 시금치, 브로콜리
- 과일: 키위, 망고
- 기타: 올리브오일
아연
아연은 눈 건강을 위해 필수적인 미네랄로 망막에서 빛을 감지하는 성분인 비타민 A가 망막으로 효과적으로 전달되도록 돕는 역할을 합니다. 또한 아연은 멜라닌 생성에도 관여하는데 멜라닌은 눈을 보호하는 데 필요한 색소입니다. 아연이 부족하면 시력 감소, 야맹증, 망막 손상과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
이러한 아연은 우리 몸에서 자연적으로 만들지 못하기 때문에 식품을 통해 충분히 섭취해야 합니다.
함유 식품
육류: 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기
해산물: 굴, 게, 새우, 연어
유제품: 우유, 치즈, 요구르트, 버터
견과류: 아몬드, 캐슈넛, 땅콩
기타: 계란, 호박씨, 렌즈콩, 다크초콜릿