비타민 B2 또는 리보플라빈은 비타민 B 복합체 중 하나로 우리 몸의 에너지를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 세포 성장을 돕고 체내에서 아미노산, 지방, 탄수화물을 변환하는 데 도움을 줍니다.
비타민 B2는 주로 비타민 B3, 비타민 B6, 퓨린(purine) 생성 그리고 체내의 다른 중요한 화합물에 대한 *전구체로 작용합니다. *전구체: 물질대사나 화학반응 등 최종적 물질이 되기 전 단계의 물질
비타민 B2는 달걀, 유제품, 곡물, 육류 등 다양한 식품에 함유되어 있습니다.
비타민 B2 하루 권장 섭취량
- 청소년:
- 14-18세 남성: 1.3mg
- 14-18세 여성: 1.0mg
- 성인:
- 19세 이상의 남성: 1.5mg
- 19세 이상의 여성: 1.2mg
- 임신 중인 여성: 1.4mg
- 수유 중인 여성: 1.6mg
비타민 B2 함유 식품
- 우유 및 유제품: 치즈, 요구르트, 버터
- 육류: 소고기, 양고기, 돼지고기, 달걀
- 곡식: 쌀, 밀, 보리, 오트밀
- 대두: 콩, 두부
- 채소: 시금치, 브로콜리, 아스파라거스
- 견과류: 아몬드, 해바라기씨
- 해산물: 연어, 참치
비타민 B2 효능
- 에너지 생성: 비타민 B2는 지방, 탄수화물, 단백질을 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 합니다.
- 세포 성장 및 기능: 비타민 B2는 세포 성장과 재생 그리고 세포의 정상적인 기능을 유지하는데 필요합니다.
- 항산화 작용: 비타민 B2는 체내의 항산화제 생성을 돕고 유해한 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 중요합니다.
- 눈과 피부 건강: 비타민 B2는 눈의 건강을 유지하고 피부, 머리카락, 신체의 점막 조직의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 철분 흡수: 비타민 B2는 철분 흡수를 돕고 적혈구를 생성하는 데 필요합니다.
- 항산화제 생성: 비타민 B2는 뇌와 신경계의 건강을 유지하는데 필요한 항산화제 생성을 돕습니다.
비타민 B2 섭취 주의사항
- 소변의 변화: 비타민 B2를 많이 섭취하면 체내에서 불필요한 양이 배설될 때 소변이 밝은 노란색으로 변할 수 있습니다. 보통 해롭지 않고 일시적인 현상입니다.
- 과다 섭취 시: 비타민 B2를 과도하게 섭취할 경우, 피부가 가려워질 수 있으며, 알레르기 반응도 발생할 수 있습니다. 또한 식욕 감소, 소화 문제 등이 발생할 수 있습니다.
- 약물과의 상호작용: 항암제나 항결핵제, 특정 항생제 등은 비타민 B2의 흡수를 방해하거나 그 효과를 감소시킬 수 있습니다.
마치며
비타민 B2는 우리 몸의 많은 중요한 기능에 필수적인 영양소입니다. 비타민 B2가 부족하면 피부 트러블, 입술 갈라짐 등의 증상이 생길 수 있습니다. 하지만 대부분 일반적인 식단으로 충분한 양의 비타민 B2를 섭취하기에 비타민 B2 부족은 비교적 드문 편입니다.
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