글루텐 프리 식품 산의 밀 메밀

메밀이란 메밀은 마디풀과 메밀속 한해살이풀로 곡물의 일종이다. 메밀은 글루텐 프리 식품으로 글루텐을 함유하고 있지 않다. 따라서 셀리악병, 글루텐 불내증, 자폐 스펙트럼 장애가 있는 사람들에게 밀, 보리, 호밀을 대신할 수 있는 곡물이다. 메밀은 루테인이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 효과적이다. 메밀 영양 성분 루테인 눈 건강, 망막 보호, 노화 예방 케르세틴 혈관 보호, 콜레스테롤 수치 조절 식이섬유 소화 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절 비타민 B1 에너지 생성, 신경 기능 개선 비타민 B2 대사 활성화, 산화 방지 비타민 B3 신진대사 촉진, 콜레스테롤 수치 조절, 지방 분해 비타민 B6 신진대사, 두뇌 발달 엽산 혈관 질환 예방 및 개선, 우울증 예방, 치매 예방 마그네슘 뼈 건강, 혈관 경..