잣 영양 성분 및 효능

잣은 소나무과 소나무속 잣나무의 씨앗이다. 다른 견과류와 마찬가지로 고소하고 담백한 맛이지만 특유의 독특한 향과 풍미로 인해 호불호가 있다. 잣은 생산량이 적고 채취하기 어렵기 때문에 다른 견과류보다 비싼 편이다. 잣은 레시틴을 함유하고 있어 기억력, 집중력 향상에 도움이 된다. 잣 영양 성분 비타민 A 골격 유지, 면역력 강화, 항산화 작용 비타민 B1 에너지 생성, 신경 기능 개선 비타민 B2 대사 활성화, 산화 방지 비타민 B3 신진대사 촉진, 콜레스테롤 수치 조절, 지방 분해 비타민 B6 신진대사, 두뇌 발달 비타민 B9 혈관 질환 예방 및 개선, 우울증 예방, 치매 예방 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방 비타민 E 세포 손상 방지, 면역력 강화, 심장 건강 칼슘 ..