봄철 보양식 우엉 영양성분, 효능, 섭취 주의사항

봄은 새로운 시작의 계절이자 우리 몸이 겨울 동안 쌓인 피로를 풀고 새로운 활력을 얻어야 하는 중요한 시기입니다. 이런 시기에 영양가 높고 건강에 이로운 보양식의 선택은 더욱 중요하며 그중에서도 우엉은 봄철 보양식으로 가치가 높은 식품입니다. 우엉 영양성분 우엉은 칼륨, 비타민 A, B, C, 탄수화물, 이눌린, 타닌, 사포닌 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 또한 우엉 100g당 단백질 1.53g, 지방 0.15g, 탄수화물 17.34g, 식이섬유 3.3g, 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 우엉 효능 소화 개선: 우엉에 함유된 식이섬유는 장에서 물을 흡수하여 대변의 부피를 증가시키고 장의 연동운동을 촉진시킵니다. 이러한 과정은 변비를 개선하고 예방하는 효과가 있습니다. 당뇨 예방: ..

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• · 2024. 3. 6.
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마그네슘 역할, 권장 섭취량, 과다 섭취, 결핍

마그네슘은 인체에 필수적인 미네랄로 다양한 생체 기능에 중요한 역할을 합니다. 마그네슘은 건강한 뼈 구조, 심장 박동, 신경계 기능 유지 및 에너지 대사 과정에 필수적입니다. 마그네슘의 적절한 섭취는 건강 유지에 필수적이며 부족하거나 과다 섭취할 경우 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 마그네슘의 역할 및 효능 뼈 건강 마그네슘은 칼슘과 비타민 D의 흡수를 돕고 뼈 대사 과정에서 중요한 역할을 하여 뼈 건강을 유지하는 역할을 합니다. 마그네슘 결핍은 골다공증과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 심장 건강 마그네슘은 심장 박동을 안정화시키고 혈관을 이완시켜 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 심장 질환의 위험을 감소시키는 역할을 하며 특히 부정맥과 같은 심장 리듬 장애를 예방하는 데 중..

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• · 2023. 12. 4.
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홍삼을 공복에 먹는 이유, 효능, 비타민 C와 궁합

일반적으로 6년근 인삼을 증기로 찐 후 건조시켜 만드는 것이 홍삼입니다. 이러한 처리 과정에서 인삼의 색을 빨간색으로 변하게 되며 약리적 특성이 강화됩니다. 홍삼은 면역력을 높이고 피로회복에 도움이 되며 혈류를 개선, 기억력 향상 등의 다양한 효과가 있습니다. 홍삼을 공복에 먹는 이유 홍삼을 공복에 섭취하는 이유는 홍삼의 주요 성분인 진세노이사이드가 수용성이기 때문입니다. 수용성 성분은 물에 용해되기 때문에 다른 식품과 함께 섭취하거나 식사 후 섭취하게 되면 흡수율이 떨어지게 됩니다. 하지만 위장이 예민하다면 식사 후에 섭취하셔도 상관없습니다. 홍삼과 찰떡 궁합인 비타민 C 홍삼과 비타민 C를 함께 섭취하면 홍삼에 포함된 사포닌(진세노사이드)의 흡수율을 높일 수 있습니다. 또한 비타민 C는 항산화 효과를..

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• · 2023. 12. 2.
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적포도, 적포도주에 풍부한 레스베라트롤

레스베라트롤은 폴리페놀의 일종으로 포도, 땅콩, 베리류 등에 함유된 천연 항산화 물질입니다. 항산화 작용, 심혈관, 염증, 당뇨병에 효과적이며 물에 녹지 않는 지용성이기에 적포도주에 많이 함유되어 있습니다. 레스베라트롤 함유 식품 과일: 포도, 블루베리, 크랜베리, 머루, 라즈베리 견과류: 땅콩, 피스타치오 음료: 레드 와인, 포도 주스 기타: 카카오 레스베라트롤 효능 항산화 효과 레스베라트롤은 강력한 항산화제로 작용하여 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지합니다. 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있으며 심혈관 질환, 암, 신경 퇴행성 질환 등 다양한 질병의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 항산화 효과는 세포의 DNA와 단백질을 보호하며 전반적인 세포 건강에 도움이 됩니다. 심혈관 건강 레스베라트롤은..

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• · 2023. 11. 29.
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루테올린 효능과 함유 식품, 주의사항

루테올린은 플라보노이드라 불리는 폴리페놀의 한 종류로 식물이 자외선으로부터 보호하고 해충이나 병원균으로부터 자신을 지키기 위해 생성하는 물질입니다. 화학적으로는 노란색을 띠는 결정체로 존재하며 이 때문에 루테올린이라는 이름이 붙여졌습니다(‘Luteus’는 라틴어로 ‘노란색’을 의미합니다). 루테올린 함유 식품 배 땅콩 껍질 후추 셀러리 브로콜리 파슬리 올리브오일 루테올린 효능 및 역할 항산화 작용 루테올린은 강력한 항산화제로서 작용합니다. 우리 몸에서는 정상적인 대사 과정이나 외부 요인으로 인해 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 분자가 생성됩니다. 자유 라디칼들은 세포막, 단백질, DNA와 같은 중요한 세포 구성요소와 반응하여 손상시킬 수 있으며 이러한 손상은 산화 스트레스로 이어지고 다양한 질병을 유발할..

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• · 2023. 11. 10.
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탄닌 효능과 함유 식품, 주의사항

탄닌은 다양한 식물성 식품에 함유돼있는 폴리페놀 화합물로 차, 와인, 몇몇 과일 및 채소에 풍부하게 포함되어 있다. 탄닌은 그 특유의 떫은맛이 있지만 다양한 효능 덕분에 여러 건강 및 식품에 함유되어 있다. 탄닌 함유 식품 음료: 녹차, 와인 과일: 사과, 배, 감 채소: 밀감, 아카시아 기타: 참나무, 특정 나무 껍질 탄닌의 효능 및 역할 항산화 작용: 탄닌은 강력한 항산화 작용하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호한다. 노화 방지 및 여러 질병 예방에 도움을 줄 수 있다. 항염증 및 항미생물 효과: 탄닌은 자연적인 항염증 및 항바이러스 속성을 가지고 있어 여러 피부 문제나 감기와 같은 질병의 치료에 유용하게 사용된다. 구강 건강: 탄닌은 구강 내 미생물의 성장을 억제하며 충치나 잇몸 질환을 예방하는 데 ..

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• · 2023. 10. 7.
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