식이섬유 역할, 섭취량, 함유 식품

식이섬유는 탄수화물로 분류되지만 우리 몸에서 소화되지 않고 소화기관을 지나가며 배설됩니다. 주로 식물성 식품에 함유되어 있으며 소화기 건강에 다양한 역할을 합니다. 식이섬유는 수용성과 불용성 식이섬유로 나뉘며 각각 다른 기능을 가지고 있습니다. 식이섬유의 역할 장 건강: 식이섬유는 장운동에 도움이 되며 변비를 예방하고 대장암의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 건강한 배변 활동을 유지하는 필수적인 요소입니다. 체중 관리: 식이섬유는 소화 과정을 늦추어 포만감을 유지시키며 과식을 방지하고 체중 관리에 도움이 됩니다. 고섬유질 식품은 칼로리는 낮고 포만감은 높기 때문에 체중 감량에 효과적입니다. 혈당 조절: 수용성 식이섬유는 소화 과정에서 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 방지합니다. 당뇨병 환자의 혈당 관리..

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• · 2023. 12. 26.
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홍삼을 공복에 먹는 이유, 효능, 비타민 C와 궁합

일반적으로 6년근 인삼을 증기로 찐 후 건조시켜 만드는 것이 홍삼입니다. 이러한 처리 과정에서 인삼의 색을 빨간색으로 변하게 되며 약리적 특성이 강화됩니다. 홍삼은 면역력을 높이고 피로회복에 도움이 되며 혈류를 개선, 기억력 향상 등의 다양한 효과가 있습니다. 홍삼을 공복에 먹는 이유 홍삼을 공복에 섭취하는 이유는 홍삼의 주요 성분인 진세노이사이드가 수용성이기 때문입니다. 수용성 성분은 물에 용해되기 때문에 다른 식품과 함께 섭취하거나 식사 후 섭취하게 되면 흡수율이 떨어지게 됩니다. 하지만 위장이 예민하다면 식사 후에 섭취하셔도 상관없습니다. 홍삼과 찰떡 궁합인 비타민 C 홍삼과 비타민 C를 함께 섭취하면 홍삼에 포함된 사포닌(진세노사이드)의 흡수율을 높일 수 있습니다. 또한 비타민 C는 항산화 효과를..

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• · 2023. 12. 2.
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비타민 D 효능과 권장 섭취량, 함유 식품, 주의사항

비타민 D는 우리 몸에 필요한 필수 영양소 중 하나로 피부에 있는 콜레스테롤 유도체가 햇빛에 노출되면 생성된다. 지용성 비타민으로 비타민으로 우리 몸이 칼슘과 인을 흡수하고 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 비타민 D 부족은 골다공증, *구루병과 같은 질환을 초래할 수 있다. *구루병: 칼슘과 인의 대사 장애로 뼈 발육에 장애가 발생하는 질환 비타민 D 하루 권장 섭취량 어린이, 청소년, 성인 (1-70세): 600 IU (15 mcg) 70세 이상: 800 IU (20 mcg) 임신 및 수유 중인 여성: 600 IU (15 mcg) 비타민 D 함유 식품 해산물: 연어, 참치, 고등어, 정어리, 새우, 굴 등 육류: 소 간, 돼지 간, 계란 등 유제품: 치즈 비타민 D 효능 및 역할 뼈와 치아 건강: 비..

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• · 2023. 7. 5.
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