10대 슈퍼푸드 다이어트에 좋은 귀리
슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 귀리가 있다. 귀리란? 귀리는 오래전부터 인류의 주요 식량작물 중 하나의 곡식이다. 귀리는 볏과의 두해살이 재배 식물로 온대지방에서 주로 생산되며 국내에서는 고려시대 때 첫 재배를 하였다. 국내에서 인지도가 높은 편은 아니었으나 2017년을 기점으로 수입량이 대폭 늘어나 지금까지..