설탕이 몸에 정말 해로울까?

설탕은 여러 종류의 당류 중 하나로, 식품에 단맛을 더하기 위해 사용됩니다. 일반적으로 설탕은 사탕수수나 사탕무에서 추출한 천연 성분으로 물에 잘 녹고, 단맛이 특징입니다. 설탕은 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 조미료지만, 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있어요. 비만설탕을 많이 섭취하면 비만이 될 가능성이 높아져요. 설탕이 들어간 음식은 칼로리가 높지만, 포만감이 오래가지 않기 때문에 쉽게 과식할 수 있어요. 또한, 설탕은 우리 몸에서 쉽게 지방으로 변환되어 체지방으로 축적되는데, 이러한 과정에서 에너지를 빠르게 사용하지 않으면 지방으로 저장됩니다. 특히 설탕이 많이 들어간 탄산음료나 과자는 많은 양을 섭취하게 만들죠. 이렇게 축적된 지방이 비만을 유발하며, 심장병이나 고혈압 같은 질병의 위..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2024. 10. 23.
• textsms

제로 음료(인공 감미료) 칼로리가 낮은 이유와 먹어도 괜찮을까?

흔히 마시는 음료 중에는 제로라는 이름이 붙은 제품들이 있습니다. 제로 음료는 맛은 유지하면서 칼로리는 낮은 특징이 있습니다. 그렇다면 어떻게 제로 음료가 낮은 칼로리를 유지할 수 있는 걸까요? 이유는 인공 감미료입니다. 달콤한 음료에는 설탕이 많이 들어갑니다. 설탕은 감미(단맛)을 내지만 칼로리가 높아 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 반면 제로 음료에 사용되는 인공 감미료는 설탕보다 적은 양으로도 동일한 단맛을 낼 수 있습니다. 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아 등은 설탕보다 수백 배는 강한 단맛을 내기 때문에 소량만으로 충분한 단맛을 낼 수 있습니다. 이러한 인공 감미료는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 따라서 제로 음료는 설탕을 사용한 음료에 비해 훨씬 낮은 칼로리를 가지게 되며 체중 관리..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2024. 4. 30.
• textsms

설탕, 과당, 포도당, 액상과당 차이점

설탕, 과당, 포도당, 액상과당은 모두 탄수화물의 일종입니다. 각각 다른 구조와 특성을 가지고 있고 인체에 미치는 영향에는 상당한 차이가 있습니다. 설탕 설탕은 과일과 채소에서 발견되는 단맛을 가진 결정체입니다. 설탕은 포도당과 과당이 글리코사이딕 결합으로 연결된 이당류입니다. 체내에서 설탕은 포도당과 과당으로 분해되어 에너지원으로 사용됩니다. 일반적인 백설탕은 사탕수수나 사탕무에서 추출됩니다. 과당 과당은 과일, 꿀, 뿌리채소 등에 존재하는 단맛을 가진 단당류입니다. 과당은 설탕의 한 부분으로 매우 강한 단맛을 가지고 있습니다. 간에서 주로 대사되며 과다한 섭취는 비만, 당뇨병과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 과당은 일반 식재료뿐만 아니라 가공식품에도 첨가됩니다. 포도당 포도당은 모든 생명체의..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2024. 1. 17.
• textsms

설탕은 왜 몸에 안 좋을까?

우리가 흔히 말하는 '설탕'은 탄수화물의 일종입니다. 탄수화물은 생물체의 주요 에너지원으로 식품을 통해 섭취되며 우리 몸의 다양한 기능을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 분류됩니다. 단당류, 이당류, 다당류의 차이점 단당류: 가장 간단한 형태의 탄수화물로 포도당과 과당이 단일 당분입니다. 단당류는 소화 과정 없이 바로 흡수되어 빠르게 에너지로 공급됩니다. 이당류: 두 개의 단당류가 화학적 결합을 이룬 형태입니다. 대표적으로 설탕이 이당류이며 포도당과 과당이 결합한 것입니다. 이당류는 체내에서 당분으로 분해되어 에너지원으로 사용됩니다. 다당류: 세 개 이상의 단당류가 결합한 복잡한 형태로 전분과 섬유질이 다당류에 속합니다. 다당류는 체내에서 분해되는 데 오랜 ..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2023. 12. 20.
• textsms

봄 제철 과일 피로회복 면역력 강화에 좋은 레드푸드 딸기

딸기란? 딸기는 장미과 딸기속 여러해살이풀의 열매이다. 대표적인 레드푸드로 라이코펜을 다량 함유하고 있다. 라이코펜은 적색을 띠는 카로티노이드 색소로 면역력 향상과 피로회복, 활성산소 제거에 효과적이다. 딸기는 생으로 많이 먹고 잼, 스무디, 샐러드, 요구르트 등 다양한 요리에 활용된다. 딸기 영양 성분 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방 마그네슘 뼈 건강, 혈관 경련 개선 라이코펜 항산화 작용, 암 예방, 심혈관 질환 예방 비타민 B9 혈관 질환 예방 및 개선, 우울증 예방, 치매 예방 칼륨 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 식이섬유 소화 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 케르세틴 혈관 보호, 콜레스테롤 수치..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2023. 3. 31.
• textsms

혈관 청소부 양파 설탕 사용량 줄이는 데 효과적

양파란? 양파는 수선화과 부추속에 속하는 다년생 식물로 구근 채소이다. 양파는 비타민, 미네랄, 칼륨, 망간, 케르세틴이 풍부하게 함유되어 있다. 이러한 양파는 이집트, 그리스, 로마와 같은 고대 문명에서 약용으로 사용된 오래된 역사를 가지고 있다. 또한 양파는 볶음, 덮밥, 국물 요리 등 다양한 식재료로 사용된다. 양파는 단맛이 강하기 때문에 조리시에는 설탕과 같은 정제당 사용을 줄이는 데 도움을 준다. 양파 영양 성분 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 B1 에너지 생성, 신경 기능 개선 B2 대사 활성화, 산화 방지 B3 신진대사 촉진, 콜레스테롤 수치 개선 B5 여드름 개선, 탈모 예방, 만성 피로 완화 B6 신진대사, 두뇌 발달 B9 혈관 질환 예방 및 개선, 우울증 예방, 치매 예방..

• format_list_bulleted 생활 · 건강
• · 2023. 3. 25.
• textsms