색깔별 효능 다른 파프리카 건강과 다이어트에 효과적

파프리카란? 파프리카는 고추와 동일한 종이다. 고추를 개량해 매운맛을 낮추고 과육을 높인 품종이 피망이고, 이를 개량해서 단맛을 올린 품종이 파프리카이다. 영어권에서 파프리카(paprika)는 피망이나 파프리카의 분말 형태를 칭하며, 파프리카는 Bell Pepper로 부른다. 또한, 파프리카는 대표적으로 빨, 주, 노, 초록색이 있으며, 빨간색은 노화 방지, 면역력 강화 주황색은 아토피 개선, 시력보호 노란색은 스트레스 완화, 고혈압 초록색은 빈혈 예방 등에 효과적이다. 파프리카 영양성분 카로티노이드 항산화 작용, 노화 방지, 눈 건강 보호 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 비타민 B6 신진대사, 두뇌 발달, 스트레스 완화 비타민 C 항산화 작용, 면역력 증가, 철분 흡수 촉진 비타민..

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• · 2023. 3. 14.
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10대 슈퍼푸드 채소의 왕 시금치

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 토마토가 있다. 시금치란? 시금치는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이다. 겨울이 제철인 식재료이지만 사계절 즐길 수 있다. 시금치는 철분이 다른 채소에 비해 월등히 높다고 알려져 있지만 이는 표기 오류로 인한 잘못된 정보로 여느 채소와 비슷한 수준이며 과도한 섭취 시 요로..

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• · 2023. 3. 14.
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10대 슈퍼푸드 다이어트 건강에 좋은 토마토

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 토마토가 있다. 토마토란? 토마토는 가지목 가지과의 식물, 열매이다. 토마토는 라이코펜을 함유하고 있어 붉은색을 띠고 가열하면 라이코펜의 흡수를 높여준다. 케첩, 샐러드, 파스타, 피자 등 다양한 음식에 사용되는 토마토는 건강과 다이어트에 도움을 주는 고마운 식재료이다. 토마..

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• · 2023. 3. 13.
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10대 슈퍼푸드 건강한 술 적포도주

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 적포도주가 있다. 적포도주란? 검 붉은색을 띠는 포도 껍질 통째로 발효 시긴 발효주다. 적포도주의 특유의 떫은맛은 포도 껍질에 다량 함유돼 있는 탄닌 성분 때문이다. 적포도주는 폴리페놀, 레스베라트롤, 타닌 등의 영양소를 함유하고 있어 건강에 유익하다고 알려져 있다. 특히 심..

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• · 2023. 3. 12.
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10대 슈퍼푸드 견과류 왕좌 아몬드

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 아몬드가 있다. 아몬드란? 아몬드는 장미과 벚나무 속에 핵과류지만 일반적으론 견과류로 구분한다. 술안주, 다이어트, 간식으로 인기가 좋아 국내 견과류 소비 1위이다. 또한, 식물성 대체 우유 소비가 증가하는 추세기에 당분간은 왕좌의 자리에서 내려오기 힘들어 보인다. 아몬드는 ..

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• · 2023. 3. 11.
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10대 슈퍼푸드 여성 임산부에 특히 좋은 브로콜리

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 브로콜리가 있다. 브로콜리란? 브로콜리는 배추속에 속하는 채소의 일종이다. 브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)에서 파생된 브로콜리는 콜라비, 케일, 양배추, 콜리플라워와 친척인 셈이다. 비타민 C는 철분 흡수를 돕는다. 브로콜리의 비타민 C 함유량은 레몬의 ..

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• · 2023. 3. 10.
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