착한 탄수화물 다이어트에 좋은 고구마

고구마란? 고구마는 메꽃과 여러해살이 뿌리채소로 녹말이 많고 탄수화물이 풍부하다. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다. 또한 고구마는 구황작물 중에 하나로 일제 강점기 시절 일본의 조선의 쌀을 수탈과 보릿고개와 같이 힘든 시절 우리네 굶주린 배를 채워주던 고마운 작물이다. 고구마 영양 성분 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 식이섬유 소화 기능 개선, 콜레스테롤 수치를 낮춤 칼륨 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방 마그네슘 뼈 건강, 혈관 경련 개선 비타민 B1 에너지 생성, 신경 기능 개선 비타민 B6 신진대사, 두뇌 발달 비타민 E 세포 손상 방지, 면역력 향상, 심장 건강 철분 뇌 발달,..

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• · 2023. 3. 18.
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비타민 C 파괴자 오이 누명을 벗다

오이란? 오이는 인도가 원산지인 박과의 한해살이 덩굴식물로 다양한 품종이 개량되어 전 세계에서 재배되고 있다. 오이는 비타민 K, C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하고 수분을 많아 청량감이 좋다. 식감이 아삭해 소박이, 무침, 물김치 등의 음식으로 활용되는 오이는 쓴맛 때문에 호불호가 조금 있는 편이다. 이는 체질적인 문제이며 오이의 쓴맛을 느끼지 못하는 이에게는 다소 의아한 부분일 것이다. 오이 영양 성분 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방 비타민 K 혈액 응고 기능 개선, 골 밀도 유지에 효과적 칼륨 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 마그네슘 뼈 건강, 혈관 경련 개선 식이섬유 소화 기능 개선, 콜레스테롤 수치를..

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• · 2023. 3. 17.
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남성 기능 개선 스테미너에 좋은 부추

부추란? 부추는 여러해살이 식물로 수선화과 부추아과에 속한다. 부추에는 칼륨, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강식 및 다이어트에 효과적이다. 종자와 뿌리를 이용해 번식이 가능하며 한 번 심으면 몇 년간 재배가 가능하다. 불교에서는 오신채(마늘, 파, 부추, 달래, 아위)로 맛과 향이 자극적이라 승려들의 수행에 방해된다는 이유로 사용을 금하고 있다. 부추 영양 성분 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 비타민 C 피로 회복, 피부 건강, 콜라겐 합성 관여, 감기 예방 비타민 K 혈액 응고 기능 개선, 골 밀도 유지에 효과적 칼륨 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신진대사 조절 칼슘 뼈 건강, 근육 건강 철분 뇌 발달, 여성 피로도 개선, 임산부 및 태아 건강 마그네슘 뼈 건강, 혈관 경련..

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• · 2023. 3. 15.
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색깔별 효능 다른 파프리카 건강과 다이어트에 효과적

파프리카란? 파프리카는 고추와 동일한 종이다. 고추를 개량해 매운맛을 낮추고 과육을 높인 품종이 피망이고, 이를 개량해서 단맛을 올린 품종이 파프리카이다. 영어권에서 파프리카(paprika)는 피망이나 파프리카의 분말 형태를 칭하며, 파프리카는 Bell Pepper로 부른다. 또한, 파프리카는 대표적으로 빨, 주, 노, 초록색이 있으며, 빨간색은 노화 방지, 면역력 강화 주황색은 아토피 개선, 시력보호 노란색은 스트레스 완화, 고혈압 초록색은 빈혈 예방 등에 효과적이다. 파프리카 영양성분 카로티노이드 항산화 작용, 노화 방지, 눈 건강 보호 비타민 A 골격 유지, 면역 기능 향상, 항산화 효과 비타민 B6 신진대사, 두뇌 발달, 스트레스 완화 비타민 C 항산화 작용, 면역력 증가, 철분 흡수 촉진 비타민..

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• · 2023. 3. 14.
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10대 슈퍼푸드 채소의 왕 시금치

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 토마토가 있다. 시금치란? 시금치는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이다. 겨울이 제철인 식재료이지만 사계절 즐길 수 있다. 시금치는 철분이 다른 채소에 비해 월등히 높다고 알려져 있지만 이는 표기 오류로 인한 잘못된 정보로 여느 채소와 비슷한 수준이며 과도한 섭취 시 요로..

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• · 2023. 3. 14.
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10대 슈퍼푸드 다이어트 건강에 좋은 토마토

슈퍼푸드란? 슈퍼푸드는 영양가가 높아 건강에 도움이 되는 식품을 의미한다. 이는 학술적인 정의가 아니라 마케팅적인 용어로 쓰이며 영양사나, 영양 학자들은 일반적으로 사용하지 않는다. 슈퍼푸드는 종류에 따라 다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 식이섬유 등이 풍부하며, 뇌 건강, 면역력 강화, 심장 건강, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다. 슈퍼푸드로 알려진 대표적인 식품으로는 블루베리, 아보카도, 케일, 코코넛 오일 등과 오늘 소개할 토마토가 있다. 토마토란? 토마토는 가지목 가지과의 식물, 열매이다. 토마토는 라이코펜을 함유하고 있어 붉은색을 띠고 가열하면 라이코펜의 흡수를 높여준다. 케첩, 샐러드, 파스타, 피자 등 다양한 음식에 사용되는 토마토는 건강과 다이어트에 도움을 주는 고마운 식재료이다. 토마..

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• · 2023. 3. 13.
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